4 Hidangan Spesial Victorian Meatology Dinner by MLA ala Chef Sean Macdougall, Menggugah Selera!

Intan Afika Nuur Aziizah
Senin 13 Juni 2022 12:12 WIB
4 Hidangan Spesial Victorian Meatology Dinner by MLA ala Chef Sean Macdougall, Menggugah Selera!
Hidangan spesial victorian meatology dinner by MLA ala Chef Sean Macdougall. (Foto: celebrities.id/Intan Afika)

JAKARTA, celebrities.id - Chef Sean Macdougall menyajikan beragam menu spesial pada pagelaran Victorian Meatology Dinner bersama True Aussie Beef and Lamb di Pa.So.La. Restaurant Hotel The Ritz- Carlton Pacific Place Jakarta pada Kamis (2/6/2022). Hidangan kali ini dibuat menggunakan daging sapi dan domba Australia dari kolaborasi Meat Livestock Australia (MLA) dan Pemerintah Victoria.

Soal kualitas sudah tak perlu diragukan lagi, daging merah Australia ini dikenal terbaik dan sudah bersertifikat halal, sehingga aman untuk dikonsumsi di Indonesia. Bahkan, Irawan Budianto selaku Direktur Perdagangan Pemerintah Victoria mengatakan, produk Victoria, memiliki sistem yang unik dalam merawat sapi dan dombanya.

MLA dan Pemerintah Victoria berkolaborasi sajikan daging sapi Australia yang berbeda. (Foto: celebrities.id/Intan Afika)

"Daging Victoria ini kan kebanyakan grass fed, di mana sapinya itu dilepas di padang rumput. Sehingga, lebih bahagia, sehat juga karena natural, sapinya juga lebih tidak ada tambahan antibiotik. Dari sistemnya juga di Victoria itu sangat bagus. Dan yang terpenting daging kita halal, jadi gak usah takut," ucap Irawan.

Striploin Tataki, Miso Aji Marinade, Seaweed Potato Crips, Potato Causa Hidangan pertama datang dari irisan daging sirloin dengan tingkat kematangan rare yang lezat. Perpaduan daging sapi yang lembut dengan keripik kentang rumput laut yang krispi sukses bikin para peserta yang hadir ketagihan. Ditambah lagi dengan kentang causa dan saus miso aji marinade sebagai pelengkapnya. So yummy!

Hidangan spesial victorian meatology dinner by MLA ala Chef Sean Macdougall. (Foto: celebrities.id/Intan Afika)

 

1
/
2