5 Ciri Kurma Tidak Layak Konsumsi, Perhatikan Perubahan Warna dan Aroma

JAKARTA, celebrities.id — Kurma menjadi salah satu menu favorit berbuka dan sahur di momen bulan suci Ramadan.

Baca Juga:

Promo Heboh, ALL KURMA Kurma Date Crown Lulu 5 kg Diskon 35 Persen + Gratis Ongkir di AladinMall! Buruan Beli

Tidak sedikit dari kita yang stok kurma di rumah guna mencukup kebutuhan, bahkan membuat stok berlebih. Tentu timbul pertanyaan, berapa lama kurma membusuk? 

Peneliti Journal of Family & Community Medicine menyebutkan bahwa kurma mengandung banyak gula yang menjadi lebih pekat setelah dikeringkan.

Baca Juga:

Mencicipi Nasi Goreng Durian Kurma, Kuliner Baru di Bandung yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Meski begitu, sama seperti produk buah atau sayuran lainnya, kurma memiliki tanggal kadaluarsa. Menurut Fruits & Veggies, kurma segar yang Anda beli harus diperiksa jamurnya. 

Pasalnya, hal tersebut bisa jadi merupakan proses pembusukan pada kurma. 

Baca Juga:

Kurma Ternyata Tertulis di Alquran, Makanan Ramadan yang Kaya Mineral dan Kandungan Gizi yang Lengkap

Namun umumnya, kurma segar bisa bertahan hingga enam bulan di lemari es dalam wadah tertutup dan tetap beku selama setahun penuh. 

Anda dapat menyimpan kurma kering di dapur selama enam bulan, di lemari es dua kali lebih lama, dan dibekukan hingga tiga tahun. 

Kurma bertahan untuk waktu yang sangat lama ketika dikeringkan karena kekurangan air membuat kurma cenderung tidak berjamur.  Nah, berikut ini lima ciri-ciri kurma yang tak layak untuk dikonsumsi.

Ciri Kurma Tidak Layak Makan

1. Jamuran

Tumbuhnya jamur pada makanan merupakan tanda pembusukan yang sangat jelas. 

Namun, karena kadar air pada kurma sangat rendah, pertumbuhan jamur pada kurma tidak terlalu sering terjadi dan sulit terlihat.

2. Berubah warna

Kurma, seperti halnya buah lainnya, dapat mengalami pembusukan. Salah satu tanda yang mudah dikenali adalah perubahan warna.

Meskipun kurma memiliki banyak jenis yang berbeda, setiap jenisnya memiliki warna yang khas.

Namun, jika kurma yang Anda beli mengalami perubahan warna menjadi lebih gelap dari saat pertama membelinya, lebih baik jangan dikonsumsi karena kurma tersebut sudah mulai membusuk.

3. Berlendir

Beberapa jenis kurma memang memiliki tekstur yang lengket secara alami, namun kurma yang sudah busuk atau berkualitas buruk akan menjadi berlendir. 

Jika kurma yang Anda miliki sudah berlendir, sebaiknya segera membuangnya untuk menghindari konsumsi buah yang tidak sehat.

Follow Berita Celebrities di Google News