5 Resep Olahan Cumi ala Korea, Awas Bikin Kalap Makan!
Senin 20 Juni 2022 08:00 WIB

JAKARTA, celebrities.id - Cumi-cumi menjadi salah satu bahan makanan yang paling banyak digemari bagi sebagian orang karena cara mengolahnya yang gampang dan cita rasa yang gurih. Apalagi dimasak dengan resep cumi-cumi ala korea yang cocok buat lidah Indonesia.
Jadi tunggu apalagi? Langsung saja contek dan sajikan resep cumi-cumi ala Korea yang super lezat ini, sebagai menu utama makan malam kali ini, seperti dilansir dari berbagai sumber, Minggu (19/6/2022):
Resep Cumi ala Korea:
1. Resep Cumi Pedas Ala Korea GochujangÂ
Bahan-bahan:
- 1/2 kg cumi basah bersihkan
- 1 sdt soda kue
- 10 cabe keriting
- 5 bawang merah
- 1 bawang putih
- 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Daun bawang secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm saus tomat
- 100 ml air matang
- 1/2 sdt lada bubuk putih
- 1 sdt kaldu jamur
- Taburan minyak wijen
- 2 sdm mentega
- 5 sdm Minyak goreng
Cara membuat:
- Bersihkan cumi dan taburkan soda kue, dan diamkan 5 menit kemudian bilas.
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit merah atau untuk yang tidak mau ribet bisa langsung diblender.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu bisa masuk mentega (biar harum) dan bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah harum, masukan air matang, saus tomat, saus gochujang, saus tiram. Lalu bumbui dengan garam, lada putih, kaldu jamur dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata.
- Kemudian masukan cumi yang telah dicuci bersih, tumis hingga harum dan matang. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Topik Terkait
Berita Terkait