Bawang Hitam Tunggal Berkhasiat Hilangkan Jerawat, Cek Faktanya!

Muhammad Sukardi
Rabu 21 September 2022 09:26 WIB
Bawang Hitam Tunggal Berkhasiat Hilangkan Jerawat, Cek Faktanya!
Bawang hitam memiliki banyak khasiat untuk tubuh, cek faktanya. (Foto: ilustrasi google/okezone)

JAKARTA, celebrities.id - Jerawat menjadi masalah umum bagi orang Indonesia. Iklim lembab, kondisi kulit cenderung berminyak, dan gaya hidup yang tidak sehat memicu jerawat muncul berulang kali di wajah.

Peneliti dari Fakultas Kedokteran Universitas Tanjungpura, Pontianak, Kalimantan Barat - PERDOSKI Cabang Pontianak, melihat ada potensi baik dari bawang hitam tunggal untuk mengentaskan masalah jerawat khususnya yang disebabkan bakteri.

Bawang hitam tunggal dipercaya memiliki potensi yang sangat baik sebagai anti-jerawat yang disebabkan bakteri, khususnya bakteri Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, dan Staphylococcus epidermidis.

"Bawang adalah sesuatu yang sangat mudah didapatkan dan ternyata bumbu masak yang satu ini, khususnya bawang hitam tunggal, punya potensi sebagai anti-jerawat yang disebabkan oleh bakteri," kata Ketua Peneliti dr Ambar Rialita, SpKK, FINSDV, FAADV, Selasa (20/9/2022).

Dijelaskan dr Ambar lebih lanjut, bawang hitam tunggal yang merupakan hasil fermentasi bawang putih tunggal itu diketahui mengandung senyawa aktif antibakteri yang lebih tinggi dibandingkan dengan bawang putih biasa.

"Senyawa aktif yang dimaksud adalah allicin dan S-allyl Cysteine (SAC) yang diketahui memiliki sifat antibakteri untuk melawan bakteri berdinding sel tebal (bakteri Gram positif) maupun bakteri dengan dinding sel yang lebih tipis (Gram negatif)," ujarnya.

Bawang hitam tunggal sendiri dibuat dengan memfermentasi bawang putih tunggal yang dipanaskan dalam suhu 60 hingga 90 derajat celcius dengan kelembapan yang terkontrol di 80 hingga 90 persen. Fermentasi dilakukan selama 21 hari.

Bawang hitam tunggal memiliki karakter yang jauh lebih 'soft' dibandingkan bawang putih. Pada indikator bau misalnya, dijelaskan dr Ambar, bawang hitam tunggal baunya tidak sekuat bawang putih, pun rasanya. Kemudian, tekstur bawang hitam tunggal lebih menyerupai agar-agar, tidak seperti bawang putih yang agak keras.

Mesti memiliki potensi anti-jerawat, dr Ambar tidak merekomendasikan masyarakat untuk menggunakan bawang hitam tunggal sebagai obat topikal alias langsung ditempelkan di area jerawat.

"Reaksi yang terjadi bisa iritasi dan ini tentu tidak akan menyelesaikan masalah jerawat," ujarnya.

 

1
/
2