Ingin Anak Doyan Makan Sayur, Coba Saja Resep Broccoli Cheese Casserole

Laras Dwi Sasmita
Sabtu 17 September 2022 10:07 WIB
Ingin Anak Doyan Makan Sayur, Coba Saja Resep Broccoli Cheese Casserole
Broccoli cheese casserole. (Foto: Freepik)

JAKARTA, celebrities.id - Asupan sayur pada anak memang sulit dilakukan, padahal sayur baik buat tubuh si kecil. Salah satu masakan sayuran yang bisa dibuat adalah broccoli cheese casserole. 

Melansir sosial media Chef Martin Natadipraja, Sabtu (17/9/2022) kali ini dia memperlihatkan cara membuat broccoli cheese casserole yang enak dan tentunya disukai anak-anak. Lezatnya brokoli yang di panggang dengan tiga jenis keju mozzarella, cheddar dan parmesan akan bikin anak semakin lahap makannya. 

Cara membuatnya tidaklah sulit, bahannya mudah ditemukan di supermarket terdekat. Yuk langsung aja simak resep broccoli cheese casserole ala Chef Martin Natadipraja berikut ini.

Bahan :

1/2 pcs brokoli
1/2 pcs wortel
1/2 pcs bawang bombay
200 gr dada ayam fillet
100 gr makaroni
100 ml susu full cream
50 gr butter atau margarin

 

1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada putih
50 gr cheddar cheese
50 gr mozzarella cheese
50 gr parmesan cheese

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan wortel tumis hingga layu. 

2. Masukkan dada ayam fillet, masak hingga ayam berubah warna. 

3. Selanjutnya masukkan brokoli dan susu full cream, macaroni. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada putih. Aduk hingga rata. 

4. Masak sebentar lalu matikan api. 

5. Setelah itu ambahkan keju diatasnya lalu panggang dengan api bawah suhu 180° celcius selama 15 menit lalu ganti ke api atas selama 5 menit atau sampai browning

6. Broccoli cheese casserole siap disantap, lebih nikmat disajikan dalam keadaan hangat.

Editor : Johan Sompotan