Kenapa Donat Berlubang di Tengah? Ini Sejarah dan Alasannya
Iqbal Widiarko
JAKARTA, celebrities.id - Kenapa donat berlubang di tengah? Pertanyaan ini sering kali membuat penasaran. Sebagian orang juga memperdebatkan bentuk donat yang berlubang di tengahnya.
Ini karena donat tampak seperti roti goreng dengan berbagai isian atau taburan topping. Meski begitu, kudapan ringan ini sangat diminati banyak kalangan.
Donat terbuat dari adonan goreng beragi, terutama tepung terigu, telur, gula dan minyak yang kemudian digoreng atau dipanggang. Umumnya, orang membagi donat menjadi dua jenis utama berdasarkan bentuknya yakni donat cincin yang bolong di tengah dan donat isi.
Donat cincin merupakan kue khas berbentuk cincin yang sering kita temukan di toko pastry dan menjadi perwakilan dari semua varietas donat di dunia.
Dilansir dari berbagai sumber pada Kamis (16/3/2023), celebrities.id telah merangkum kenapa donat berlubang di tengah, sebagai berikut.
Kenapa Donat Berlubang di Tengah?
Merujuk pada laman Wonderopolis, teori umum tentang asal usul lubang di tengah donat adalah kisah pengalaman pelaut Amerika Hanson Gregory dengan penemuan lubang donat pada tahun 1847 ketika berada di atas kapal perdagangan kapur. Kala itu, dirinya baru berusia 16 tahun.
Gregory tidak senang dengan konsistensi pucat dari kue goreng yang disajikan di kapalnya. Meskipun bagian luar dan pinggirannya garing, bagian tengah donatnya selalu berminyak dan pucat.
Gregory menyarankan untuk membuat lubang di tengah kue yang digoreng, agar bagian dalam kue matang secara merata seperti bagian luarnya. Para ahli percaya bahwa alasan ini masuk akal, karena cara pembuatan donat.
Follow Berita Celebrities di Google News
