Nikmati Kenyal dan Manisnya Kaloci, Jajanan Jadul Khas Pontianak 

Icon CameraDevi Ari Rahmadhani
Kamis 24 November 2022 14:57 WIB
Nikmati Kenyal dan Manisnya Kaloci, Jajanan Jadul Khas Pontianak 
Kaloci, jajanan jadul asli Pontianak. (Foto: Cookpad/Nyny cooking)

JAKARTA, celebrities.id - Kaloci merupakan camilan khas Pontianak yang sering dijajakan di pinggir jalan. Salah satu kedai Kaloci dengan rasa yang menggugah selera berada di Lengkon Kecil Culinary Night, Cibadak, Kota Bandung. 

Bahan utama kaloci ini sama seperti mochi, menggunakan tepung ketan putih. Di kedai ini, ada tiga adonan dengan rasa yang berbeda-beda, mulai dari vanilla, pandan, hingga strawberry. 

Berbeda dari mochi, makanan ini tidak dibentuk bulat-bulat tetapi dipotong kecil-kecil. Kemudian, selanjutnya dibaluri dengan kacang dan gula halus. 

"Dibalut bubuk kacang dan gula halus, trus di potong-potong kecil-kecil gini. Jadi ini tuh mochi tapi kaya ala-ala pontianak gitu, tapi isiannya bukan di dalem tapi di luar," ucap @foodnotestories_, Kamis (24/11/2022). 

 

1
/
2