Resep Ayam Goreng Bawang Putih Oseng Sambal Bawang, Nikmatnya Bikin Nagih

JAKARTA, celebrities.id - Resep ayam goreng bawang putih oseng sambal bawang begitu menarik untuk diikuti. Pasalnya, orang banyak menyukai kreasi ayam dan dijadikan menu harian.

Baca Juga:

Resep Ayam Goreng Pandan ala Chef Jerry Andrean, Harum Lezat yang Bikin Nagih

Ayam goreng memang begitu nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Namun, bagi Celeb Hitz yang bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, bisa banget lho cobain resep satu ini.

Resep ini dikutip dari akun @sessykitchen, dijamin mudah membuatnya, Rabu (8/3/2023).

Resep ayam goreng bawang putih

Baca Juga:

Sejarah Tradisi Makan Ayam Goreng Masyarakat Jepang saat Natal, Sudah Ada sejak 1970

Bahan utama :

• 1/2 kg sayap ayam negri belah dua

Bahan marinasi ayam :

• 10 bawang putih (blender halus)
• 5 bawang merah (blender halus)
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya lada putih bubuk
• 1,5 sdm saus tiram
• Secukupnya kaldu jamur / garam
• 2 sdm tepung maizena (boleh pakai tepung serbaguna juga ya, asalkan diatur ulang garam dan saus tiramnya agar tidak keasinan)

Cara membuat:

1. Bawang putih dan bawang merah diblender hingga halus

2. Lumuri ayam dengan bawang yang sudah diblender, lalu tambahkan ketumbar, lada, saus tiram, kaldu jamur, garam, dan maizena. Aduk rata

Note : Sebaiknya ayam di marinasi semalam di chiller yah agar bumbu meresap.

Cara memasak ayam :

1. Siapkan minyak panas dan goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.

2. Tiriskan sampai minim minyak

3. Sisihkan.

Resep oseng sambal bawang :

20 bawang merah
8 cabe rawit hijau, iris
10 cabe rawit merah, iris
1-2 batang daun bawang, iris
5 lembar daun jeruk, iris

Cara memasak :

1. Siapkan minyak panas

2. Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai setengah matang

3. Masukan semua bahan kecuali ayam

4. Oseng hingga matang dan harum, tambahkan garam / kaldu jamur.

5. Koreksi rasa (jangan sampai keasinan sambal bawangnya ya, karena ayamnya sudah memiliki rasa asin dari bumbu yang di marinasi)

6. Masukan ayam ke dalam sambal bawang, aduk hingga tercampur rata.

7. Jika suka jeruk limau, nipis, atau jeruk kunci bisa tambahkan juga di step terakhir yah sesuai selera.

Penyajian:

1. Letakan ayam di atas piring saja, lalu tambahkan sambal

2. Sajikan

Editor : Endang Oktaviyanti

Follow Berita Celebrities di Google News