Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bawang, Lezatnya Bikin Tambah Terus
Devi Ari Rahmadhani
JAKARTA, celebrities.id - Ayam menjadi hidangan mainstream masyarakat Indonesia. Salah satu olahan ayam lezat untuk disantap dengan nasi hangat yakni ayam goreng lengkuas dengan tambahan sambal bawang ala Chef Arsyan.
Menu ayam lengkuas buatannya ini terasa lembut di dalam dan krispi di luar karena ditambahkan tepung dalam bumbunya.
Bagi Celeb Hitz yang ingin mencoba membuat ayam goreng lengkuas dan sambal bawang, dapat mengikuti resepnya yang diutarakan di sosial media miliknya, Jumat (26/5/2023):
Bahan utama:
1 ayam kampung, potong jadi empat bagian
2 pcs daun salam
1 pcs serai
2 sdt kaldu sapi
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt merica
Minyak secukupnya
Bahan bumbu halus lengkuas:
15 pcs bawang merah
5 pcs bawang putih
4 pcs kemiri (bakar)
1 sdm bubuk ketumbar
4 cm kunyit (bakar)
4 cm jahe (bakar)
5 pcs lengkuas
Air atau minyak secukupnya.
Follow Berita Celebrities di Google News
