Resep Ayam Ketumbar Airfryer ala Chef Olivia Tommy, Bisa Jadi Menu Diet Sehat

Sri Lestari Rahayuningtyas
Rabu 20 Juli 2022 12:30 WIB
Resep Ayam Ketumbar Airfryer ala Chef Olivia Tommy, Bisa Jadi Menu Diet Sehat
Ayam goreng ketumbar ala Chef Olivia. (Foto: celebrities.id/Instagram @olivia.mci8)

JAKARTA, celebrities.id - Olahan pangan ayam menjadi banyak peminatnya. Maka tak ada salahnya jika menu ini Anda andalkan untuk menjadi salah satu menu diet.

Sambal segar dengan irisan jeruk purut juga bisa menjadi paduan mantap ayam goreng ketumbar ini. Terong goreng pelengkap nikmat yang bisa mengenyangkan juga.

Masalahnya memasak menggunakan airfryer ini bisa mengurangi penggunaan minyak goreng. Anda bisa meniru resep ini, melansir dari Instagram @olivia.mci8, Rabu (20/7/2022), berikut ini resep ayam ketumbar goreng bisa jadi menu diet sehat.

Resep Ayam Ketumbar

Bahan Resep Ayam Ketumbar

  • 3 potong paha ayam
  • 1 lembar daun jeruk (cincang halus)
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar (giling kasar)
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/4 sdt chili flakes
  • 1 buah terong (iris tipis)

Bahan sambal:

  • 4 buah cabai merah
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 irisan jeruk purut

Cara Memasak Ayam Ketumbar

1. Marinasi terlebih dahulu ayam dengan semua bumbu selama 15 menit hingga bumbu meresap, bisa simpan dalam kulkas

2. Irisan terong taburi dengan sedikit garam

3. Setelah ayam dan terong siap digoreng, siapkan airfryer. Goreng di dalam airfryer suhu 180 derajat selama 27 menit

4. Selama penggorengan, siapkan sambal

5. Uleg bahan sambal  sampai semua tercampur dan halus

6. Setelah ayam goreng dan terong telah matang, angkat dan letakkan di atas piring

7. Ayam goreng ketumbar rendah kalori siap dihidangkan untuk menu diet sehat!

Editor : Endang Oktaviyanti