Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Sehat usai Lebaran

JAKARTA, celebrities.id - Bagi Anda penyuka jahe, maka bisa mencicipi resep ayam kukus jahe. Citarasa jahe yang sedikit pedas dapat membantu sistem pertahanan tubuh tetap sehat usai merayakan Lebaran.

Baca Juga:

Resep Soto Ayam Lamongan, Penghilang Kebosanan usai Santap Makanan Bersantan

Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencobanya, berikut resep ayam kukus jahe, merangkum dari YouTube Devina Hermawan, Senin (24/4/2023).

Resep Ayam Kukus Jahe

Bahan Marinasi

• 750 gr paha ayam utuh (potong kecil-kecil)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sam saus tiram
• ¼ sdt garam
• ¼ sot kaldu bubuk/penyedap
• 1 sdt gula
• ½ sdt merica
• 2 sdm maizena

Bahan siraman daun bawang cung

• 4 daun bawang cung
• ¼ sdt garam
• ¼ st kaldu jamur/penyedap
• 3 sdm minyak panas
• 1 sdt minyak wijen
• 40gr jahe

Cara Membuat

1. Marinasi ayam menggunakan bahan-bahan marinasi, lalu diamkan selama 30 menit dalam lemari pendingin.
2. Selanjutnya untuk membuat siraman daun bawang, masukkan irisan daun bawang, garam, penyedap, minyak wijen, dan siram menggunakan air panas.
3. Terakhir, setelah 30 menit keluarkan ayam dari kulkas lalu tunggu beberapa menit agar suhunya sama dengan suhu ruang.
4. Kukus ayam, kurang lebih 30 menit dengan menambahkan irisan jahe di atasnya.
5. Setelah ayam matang, tambahkan siraman daun bawang cung di atasnya lalu sajikan.

Resep ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat. Menu praktis, yang lezat menyehatkan dan tentunya mengenyangkan. Selamat mencoba!

Baca Juga:

Resep Ayam Woku Khas Manado, Variasi Olahan Ayam untuk Idul Fitri biar Tidak Bosan

Editor : Leonardus Selwyn Kangsaputra

Follow Berita Celebrities di Google News