Resep Ayam Tuturuga Manado ala Chef Martin Praja, Gurih dan Pedasnya Bikin Ketagihan

Laras Dwi Sasmita
Sabtu 23 Juli 2022 12:16 WIB
Resep Ayam Tuturuga Manado ala Chef Martin Praja, Gurih dan Pedasnya Bikin Ketagihan
Ayam Tuturuga ala Chef Martin Praja. (Foto: instagram @martinpraja)

JAKARTA, celebrities.id - Olahan ayam dapat dijadikan berbagai makan jenis makanan salah satunya Ayam Tuturuga. Ini merupakan sajian khas dari Manado yang memiliki rasa gurih dan sedikit pedas. 

Kuah ayam yang gurih dan bersantan sangat cocok untuk dimakan bersama dengan nasi putih sebagai lauk. Selain ayam rica-rica berbumbu cabe merah pekat dan ayam woku balanga yang gurih harum, ayam tuturuga juga tak kalah sedap.

Bumbu dan rempah segar yang jadi ciri khas hidangan Manado juga terasa segar dalam olahan ayam ini. Cara memasak ayam tuturuga ini cukup mudah. Yuk simak resep ayam tuturuga yang dilansir dari sosial media Chef Martin Natadipraja. 

Resep Ayam Tuturuga:

Bahan:

1 Ekor ayam, potong 10
2 Daun pandan
1 Batang serai
3 cm Jahe
5 pcs Daun eruk
700 ml Santan cair
1 Iket daun selasih

 

1
/
2