Resep Ayam Udang Gulung Nori, Menambah Nafsu Makan sang Buah Hati 

Icon CameraDevi Ari Rahmadhani
Sabtu 19 November 2022 15:02 WIB
Resep Ayam Udang Gulung Nori, Menambah Nafsu Makan sang Buah Hati 
Nasi Ayam Udang Gulung Nori. (Foto: Cookpad/mishimakitchen)

JAKARTA, celebrities.id - Menu makanan kerap dibuat tidak berbeda bisa membuat nafsu makan anak hilang. Salah satu kreasi menu yang bisa dicoba untuk si buah hati, yakni ayam udang gulung nori

Bahan-bahan pembuatannya cukup sederhana, mudah ditemui di mini market dan super market. Tidak hanya itu, cara pembuatannya cukup simple dan tidak memakan waktu yang lama. Cocok banget dimasak pagi hari untuk sarapan dan bekal si Anak. 

Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Melansir TikTok @devina.hermawan, Sabtu (19/11/2022) berikut ini resep ayam udang gulung nori

Resep Ayam Udang

Bahan-bahan: 

200 gr paha ayam filet 
1 bawang putih 
2 sdt bawang merah goreng 
1 sdm kecap asin 
1/2 sdt garam 
2 sdt gula 
1 sdt kaldu bubuk/penyedap 
1/4 sdt merica 

 

2 sdt maizena 
1 putih telur 
100 gr udang 
1/2 wortel, cincang halus 
10 lembar nori 

Bahan tambahan: 

80 gr tepung maizena 
100 ml air 

Cara pembuatan: 

1. Masukkan paha ayam yang sudah difilet, bawang putih, bawang merah goreng, kecap asin, garam, gula, kaldu bubuk, merica, tepung maizena, dan putih telur ke dalam blender. Haluskan semua bahan.

2. Masukkan udang, wortel, dan 2 lembar nori ke dalam blender yang berisi adonan ayam. Haluskan kembali semua bahan.

3. Seluruh adonan yang sudah halus kemudian dimasukkan ke dalam plastik segitiga atau piping bag.

4. Siapkan delapan lembar nori, lalu potong bagi dua dan disusun menyamping.

5. Setelah itu, cetak adonan yang ada di piping bag di atas nori secara memanjang.

6. Gukung nori ke seluruh bagian adonan.

7. Selanjutnya masukkan tepung maizena dan air ke dalam mangkuk.

8. Masukan adonan ayam udang nori ke dalam adonan tepung maizena. Balurkan secara merata.

9. Panaskan minyak goreng di atas teflon, lalu goreng adona ayam udang yang digulung dengan nori hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

10. Ayam udang gulung nori siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Editor : Johan Sompotan