Resep Banana Bread, Mudah Dibuat dan Bikin Nagih

Laras Dwi Sasmita
Jumat 06 Mei 2022 17:39 WIB
Resep Banana Bread, Mudah Dibuat dan Bikin Nagih
Banana bread, ide sajian untuk dihidangkan di Hari Raya. (Foto: celebrities.id/Instagram @foodest.by.mel)

JAKARTA, celebrities.id - Banana bread atau roti pisang dapat dijadikan ide sajian untuk dihidangkan di Hari Raya. Membuat banana bread pun terbilang mudah karena dibuat dengan bahan sederhana dan tidak membutuhkan teknik yang rumit

Rupanya, banana bread adalah makan khas warga Amerika Serikat. Lantas bagaimana cara membuat banana bread?

Dilansir dari akun instagram @fajaralam_s pada Jumat (6/5/2022), ini resep banana bread yang mudah dan nikmat. 

Bahan Adonan :
3 buah Pisang
2 butir Telur Ayam
150 gr Gula Pasir
200 gr Tepung Terigu
1 sdt Baking Powder
1/2 sdt Soda Kue
1/2 sdt Kayu Manis Bubuk
50 gr Mentega
50 ml Minyak Goreng
150 gr Cokelat Chips

Cara Membuat Banana Bread:

1. Pisahkan kulit dari daging pisang masukan dalam wadah. Kemudian hancurkan pisang menggunakan garpu sampai berubah bentuk. 
2. Masukan dua butir telur ayam, delapan sendok makan gula pasir dalam satu wadah. Kocok semua bahan sampai berubah wana putih. 
3. Selanjutnya masukan tepung terigu, baking powder, baking soda, bubuk kayu manis dalam satu wadah. 
4. Setelah itu tambahkan adonan pisang kedalam adona telur ayam yang telah dikocok. Campur semua bahan lalu tambahkan mentega cair dan minyak goreng kemudian aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata. 
5. Tambahkan cokelat chip lalu aduk kembali bersama adonan kue pisang. Kemudian tuang adonan dalam loyang yang telah diberikan mentega dan taburi dengan cokelat chip. Oven dengan api bersuhu 180°C hingga 60 menit. 
6. Sajikan banana bread dengan susu, teh ataupun kopi sesuai selera. 

note :
1. Oven api atas bawah, suhu 180°C selama 60 menit.
2. Ukuran Loyang 9cm X 22cm X 6cm.
3. Olesi Loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu.

Editor : Tia Ayunita