Resep Cah Kangkung Cumi Asin, Lauk Pauk Lezat yang Bikin Sulit Berhenti Makan 

JAKARTA, celebrities.id - Resep cah kangkung cumi asin sudah sangat populer di tengah masyarakat Indonesia. 

Cah kangkung cumi asin merupakan salah satu sayuran lezat yang sangat nikmat disantap dengan nasi hangat. Namun, dengan menambahkan cumi asin ke dalam campuran kangkung akan membuat cita rasa masakan menjadi gurih dan sangat lezat.  
 
Bahan-bahan untuk membuat menu ini pun mudah dicari. Selain itu, cara membuatnya pun sangat mudah, tidak membutuhkan waktu lama.  
 
Bagi Celeb Hitz yang ingin mencoba membuat hidangan ini dapat langsung mengikuti resep yang dikutip dari Instagram @lusiaa_vv, Kamis, (19/1/2023).  

Resep Cah Kangkung Cumi Asin
 
Bahan-bahan: 

500 gr kangkung 
250 gr cumi asin 
1 buah tomat, potong-potong  
1/2 buah bombay, iris tipis  
1 sdm saus tiram 
Garam secukupnya  
Penyedap jamur secukupnya  
 
Bumbu ulek kasar: 

6 siung bawang putih 
1 butir kemiri sangrai 
3 buah cabai keriting 
10 buah cabai rawit (opsional bisa dikurangi bila tidak suka pedas) 
 
Cara masak cah kangkung cumi asin: 

1. Potong-potong kangkung, lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian tiriskan.  
2. Bersihkan cumi asin lalu potong bulat-bulat.  
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi asin selama kurang lebih 3 menit menit. Kemudian angkat.  
4. Selanjutnya uleg bawang putih, kemiri sangrai, cabai keriting, dan cabai rawit.  
5. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan untuk menumis. Masukkan bumbu yang sudah diuleg, tomat, dan irisan bawang bombai. Tumis semua bumbu hingga harum.  
6. Masukkan kangkung dan cumi asin ke dalam wajan. Kemdian aduk rata.  
7. Tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap jamur. Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.  
8. Angkat dan sajikan.

Editor : Andre Purwanto

Follow Berita Celebrities di Google News