Resep Kreasi Kudapan Unik, Putu Mayang Bihun

JAKARTA, celebrities.id - Olahan kuliner bihun biasanya dalam bentuk lauk gurih. Ternyata bahan tadi bisa dikreasikan menjadi kudapan manis tradisional, yaitu Putu Mayang Bihun.

Baca Juga:

6 Takjil Khas Betawi yang Cocok untuk Buka Puasa, Ada Kue Cucur hingga Putu Mayang

Jika biasanya kudapan Putu Mayang terbuat dari tepung kanji dan tepung beras, resep pembuatannya kali ini berbahan dasar bihun. Penasaran seperti apa cara membuatnya? 

Berikut resep Putu Mayang Bihun, dikutip dari Instagram Linagui.kitchen, Minggu (21/5/2023).

Baca Juga:

Putu Mayang, Kue Tradisional yang Mudah Dibuat di Rumah

Bahan:

250 gr Bihun jagung

Baca Juga:

Resep Putu Mayang Tanpa Cetakan, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

5 sdm Tepung tapioka

Pewarna makanan 

Cara membuat :

Rendam bihun dengan air sampai mengembang dan lunak. Tiriskan, kemudian bagi bihun menjadi 5 bagian sama banyak dan beri bahan pewarna makanan sesuai selera.

Taburkan tiap tetes pewarna denagn masing-masing 1 sendok makan tapioka. 

Aduk rata adonan tepung, lalu taruh di cetakan yang sudah diolesi minyak kelapa.

Alasi alat pengukus dengan daun pisang dan pandan agar adonan lebih wangi.  

Kukus selama 15 menit atau sampai matang

Bahan Saus Kinca:

150 Gula merah, sisir halus ( jika kurang manis tambahkan gula pasir)

200ml Santan kental instan

250ml Air

Sedikit garam

2 lembar Daun pandan

Cara pembuatan:

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan bersama air hingga gula larut, masukkan bersama santan dan garam.

Aduk dan masak hingga mendidih.

Siram saus kinca di atas Putu Mayang. 

Sajikan sesuai selera
 

Editor : Mohammad Saifulloh

Follow Berita Celebrities di Google News