Resep Kue Akar Kelapa, Sajian Manis untuk Hari Raya Idul Fitri
Kiki Oktaliani
JAKARTA, celebrities.id - Memiliki cita rasa yang manis, kue akar kelapa memang menjadi salah satu sajian khas di hari raya Idul Fitri yang sangat nikmat.
Apalagi tekstur dari kue akar kelapa sangat renyah dan gurih. Tak heran jika banyak orang yang suka dengan jajanan tradisional satu ini.
Dan tahu kah Anda jika cara membuat kue ini sangat mudah lho, penasaran dengan resepnya? dikutip dari YouTube Masak with Mama Vio, Senin (6/3/2023), simak resepnya berikut ini.
Resep Kue Akar Kelapa
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung ketan putih
- 120 gr gula halus (gula pasir yang dihaluskan)
- 60 gr wijen putih
- 1 butir telur
- 1 bungkus santan instan
- 1/2 sdm margarin
- 250 - 260 ml air (masukan sedikit Demi sedikit)
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
1.Masukan 500 gr tepung ketan putih, tambahkan gula halus, dan garam kemudian aduk rata.
2.Tambahkan wijen putih dan aduk-aduk lagi sampai merata.
3.Masukan 1 butir telur, satu bungkus santan instan, margarin, dan air lalu uleni sampai semua bahan-bahan tercampur rata.
4.Masukan air secara bertahap, sampai semua bahan-bahannya tercampur rata. Dan terus uleni sampai tercampur merata.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai terisi penuh dan tutup.
6.Panaskan minyak, kemudian goreng adonan dengan cara mengeluarkannya dari dalam cetakan.
7. Tunggu sampai adonan berubah warna menjadi kecokelatan.
8. Goreng menggunakan api sedang, jika warna sudah berubah balik ke sisi lain.
9. Tunggu sampai sisi satunya berwarna sama, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan berulang sampai adonan habis
10. Kue akar kelapa siap dinikmati!
Editor : Imantoko Kurniadi
Follow Berita Celebrities di Google News
Resep Nasi Kebuli ala Chef Devina Hermawan, Menu Buka Puasa Khas Timur Tengah
