Resep Lidah Kucing, Suguhan Kue Kering Lebaran yang Tak Hilang Ditelan Zaman
Melati Pratiwi
JAKARTA, celebrities.id - Selain kue nastar, putri salju dan kastangel, ada pula kue kering yang bisa disuguhkan di momen perayaan Idul Fitri. Kue itu adalah lidah kucing.
Kue lidah kucing banyak dijual dipasaran. Padahal, membuat sendiri di rumah memberikan momen Lebaran menjadi lebih berkesan.Â
Nah, bagi yang ingin membuat kue kering lidah kucing di rumah, bisa mengikuti resep di bawah ini dilansir dari beragam sumber, Rabu (19/4/2023):
Resep lidah kucing
Bahan:
100 gr wijsman
100 gr margarin
80 gr gula halus
2 butir putih telur
135 gr tepung terigu
30 gr Maizena
1 sdm susu bubuk
2 sdt Vanili bubuk
Cara Membuat:
1.Aduk mentega, margarin, dan gula sampai halus hingga teksturnya creamy dan soft.
2.Masukkan putih telur secara bertahap, lalu diaduk  sampai 10 menit.
3.Aduk-aduk hingga ke bagian bawahnya sampai ia mengembang dan berwarna putih pucat.
4.Setelah itu tambahkan tepung terigu protein rendah, maizena, susu, dan vanili bubuk kemudian aduk aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
5.Setelah itu masukan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam piping bag.
6.Kemudian bentuk adonan di dalam cetakan, lalu panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama 25-30 menit.
7.Setelah matang, keluarkan dan tunggu sampai adonan sedikit dingin baru tambahkan nutella di tengah-tengahnya, lalu tumpuk dengan lidah kucing.
Editor : Johan Sompotan
Follow Berita Celebrities di Google News
