Resep Nasi Kebuli ala Chef Devina Hermawan, Menu Buka Puasa Khas Timur Tengah

JAKARTA, celebrities.id - Menyantap hidangan khas Timur Tengah yang kaya akan rempah, dengan aroma dan cita rasa gurih yang khas tentu sangat menggugah selera. Terlebih jika hidangan ini disajikan untuk berbuka puasa.

Baca Juga:

Resep Bubur Kacang Hijau, Menu Buka Puasa Lezat yang Kaya Vitamin B

Ya, jika Anda ingin menu berbuka puasa yang nikmat khas Timur Tengah maka nasi kebuli adalah pilihan yang tepat. Di negara asalnya, nasi kebuli dimasak menggunakan susu kambing, minyak samin.

Di Indonesia sendiri tak sulit untuk mencoba makanan khas Timur Tengah ini, bahkan kamu bisa membuatnya sendiri dengan cara yang mudah. Berikut ini adalah resep nasi kebuli, dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Sabtu (1/4/2023).

Resep Nasi Kebuli

Bahan:

• 600 gr beras long grain
• 50 ml susu Greenfields
• 450 ml air
• 2 sdm pasta tomat
• 1 sdm kaldu bubuk
• 500 gr paha ayam fillet
• 5 buah cengkeh
• 12 buah kapulaga
• 1/2 buah pala
• 1 batang kayu manis
• 3 lembar bay leaf / daun salam
• Kismis sesuai selera
• Bawang goreng sesuai selera

Bumbu Kebuli:

• 100 ml susu Greenfields
• 2 som Ghee / minyak samin / margarin
• 2-3 sdt garam
• 1 sdm gula

Bahan bumbu halus:

• 6 bawang putih
• 10 bawang merah
• 1 bawang bombai kecil
• 4 cm jahe
• 5 cabe keriting hijau
• 3 cabe keriting merah
• 1-2 sdt ketumbar
• 1-2 st jinten
• 1-2 st lada putih
• 1 batang serai
• 50 ml minyak goreng

Baca Juga:

Resep Sup Telur Jagung, Lauk untuk Sahur yang Mudah Dibuat!

Follow Berita Celebrities di Google News