Resep Nasi Kuning Ayam Serundeng, Santapan yang Lezat Pengganti Nasi Putih

Icon CameraAbdul Razak
Rabu 21 September 2022 14:05 WIB
Resep Nasi Kuning Ayam Serundeng, Santapan yang Lezat Pengganti Nasi Putih
Nasi Kuning ayam serundeng, santapan lezat pengganti nasi putih. (Foto: Dailycookingquest)

JAKARTA, celebrities.id - Nasi kuning menjadi salah satu makanan yang kerap disantap di pagi hari karena cita rasanya yang dinilai pas untuk sarapan. 

Di sisi lain, nasi kuning juga dipakai sebagai bentuk syukuran yang dibagikan oleh orang-orang. Tak heran, nasi kuning kerap ditemui di pinggir jalan atau pasar karena punya tempat tersendiri bagi pencintanya. 

Terlebih lagi, nasi kuning punya beragam topping yang bisa ditambahkan sesuai selera, salah satunya ayam surendeng ini.

Dirangkum sosial media Chef Devina Hermawan, Rabu (21/9/2022) berikut ini resep dan bahan-bahan nasi kuning ayam serundeng yang bisa menjadi pilihan Celeb Hitz.

Bahan bumbu dasar:

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah kacang mede
20 gram kunyit
3 sdm minyak

Bahan nasi kuning:

500 gram beras
675 ml air
50 ml santan

Bumbu dasar kuning secukupnya

1 batang serai
1 iris jahe
1 jempol lengkuas
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur / penyedap
Merica secukupnya

Bahan ayam suwir serundeng:

350 gram dada ayam filet
60 gram kelapa parut

 

1
/
2