Resep Nasi Pincuk Ayam Suwir Kemangi ala Chef Jerry Andrean, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Sri Lestari Rahayuningtyas
Senin 25 Juli 2022 20:46 WIB
Resep Nasi Pincuk Ayam Suwir Kemangi ala Chef Jerry Andrean, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah
Resep nasi pincuk ayam suwir kemangi berikut ini mudah untuk dibuat dan dijadikan sebagai jualan. (Foto: IG @jerrymci7)

JAKARTA, celebrities.id - Nasi makanan utama orang Indonesia. Namun, kini kreasi nasi sudah banyak dan semakin variatif. Salah satunya kreasi nasi pincuk ayam suwir.

Cara membuatnya tak sulit dan tidak makan waktu banyak. Panganan ini cocok jadi ide jualan ataupun bekal anak sekolah. Bumbu dan bahan resep ini juga tak memakan biaya besar.

Penasaran dan ingin meniru resep satu ini? Melansir dari Instagram Chef Jerry Andrean dengan akun @jerrymci7, Senin (25/7/2022), berikut resep nasi pincuk ayam suwir kemangi.

Bahan:

5 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
300 gr dada ayam rebus (suwir)
2 sdm kecap manis
1 genggam kemangi
Sejumput garam
Sejumput gula
Sejumput penyedap rasa

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu seperti cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus menggunakan blender ataupun ulekan.

2. Setelah sudah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

3. Di saat bumbu sudah setengah matang, masukkan aym suwir dan aduk hingga merata.

4. Siapkan nasi yang sudah matang dan daun pisang.

5. Masukkan tumisan ayam suwir tadi ke dalam mangkuk, lalu nasi dan tumpuk hingga menjadi bulatan.

6. Sajikan di atas daun pisang, dan dilipat ada bagian tengah yang terbuka.

7. Nasi pincuk ayam suwir siap dihidangkan!

Editor : Andre Purwanto