Resep Pangsit Tahu Goreng ala Chef Jerry Andrean, Mudah dan Praktis Dibuat

Sri Lestari Rahayuningtyas
Senin 20 Juni 2022 14:02 WIB
Resep Pangsit Tahu Goreng ala Chef Jerry Andrean, Mudah dan Praktis Dibuat
Resep pangsit tahu goreng mercon ala Chef Jerry. (Foto: celebrities.id/Instagram @jerrymci7)

JAKARTA, celebrities.id - Kumpul bersama keluarga bisa semakin asyik jika ada sajian makanan enak. 

Sajian pangsit tahu mercon goreng ini bisa jadi pilihannya. Selain praktis, sensasi kriuknya dijamin bikin anggota keluarga ketagihan.

Tertarik membuatnya? Berikut resep lengkap pangsit goreng mini seperti dikutip dari akun Instagram Chef Jerry Andrean, Senin (20/6/2022).

Bahan-bahan: 

  • 6 buah cabai keriting (potong kecil)
  • 3 buah cabai rawit (potong kecil)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 4 kotak tahu kuning (hancurkan)
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang (iris tipis)
  • 1/3 sdt ketumbar halus
  • 1/4 sdt gula
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt penyedap
  • Kulit pangsit secukupnya
  • 5 sdm air matang
  • 1 sdm tepung terigu

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan seperti cabai, bawang, daun bawang, tahu yang sudah dilumatkan, dan sebutir telur
  2. Tambahkan bumbu sepeti ketumbar, gula, garam dan penyedap sampai merata. Sisihkan
  3. Ambil kulit pangsit dan isi dengan 1 sdm adonan tahun yang sudah dihaluskan tadi. 
  4. Lipat menjadi segitiga menutup keseluruhan
  5. Rekatkan dengan campuran sedikit air matang dan tepung terigu, lakukan hingga semua adonan tahu habis
  6. Goreng dengan api sedang hingga berubah warna menjadi emas kecokelatan
  7. Angkat dan tiriskan, pangsit goreng tahu mercon siap dihidangkan!

Editor : Endang Oktaviyanti