Resep Salmon Teriyaki ala Chef Devina Hermawan, Sajian Nikmat untuk Acara Keluarga 

JAKARTA, celebrities.id - Salmon merupakan salah satu jenis ikan dengan gizi tinggi dan sangat mudah untuk mengolahnya menjadi hidangan apa saja.

Baca Juga:

Wabah Salmonella di Tepung Melanda Amerika, Ini Gejala dan Cara Pencegahannya

Salah satu kandungan gizi yang dapat diperoleh dari ikan salmon adalah asam lemak omega-3 yang dikenal baik untuk kesehatan jantung, otak dan organ tubuh lainnya. Selain omega-3, ada beberapa mineral seperti kalium, selenium, dan vitamin B-12.

Nah untuk mendapatkan manfaat tersebut, mungkin kamu bisa mencoba resep praktis salmon teriyaki dari YouTubr Chef Devina Hermawan, berikut ini, Minggu (7/5/2023).

Baca Juga:

Laboratorium Temukan Kandungan Bakteri Salmonella Antericia dalam Makanan yang Sebabkan Warga Lembang Keracunan

Bahan utama :

• 200 gr salmon
• 2 sung bawang putih
• 3-4 jahe iris
• 1 batang daung bawang
• 1/2 bawang bombai kecil
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm madu
• 2 sdm mirin
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm tepung maizena
• 150 ml air
• Daung bawang dan wijen untuk garnish
• Minyak goreng untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 15 lembar bayam
• Tepung terigu (campurkan dengan lada, garam, dan bawang putih
• bubuk)
• Nasi putih
• Onsen tamago 

Cara membuat:

Salmon:

1. Potong salmon, lapisi dengan tepung.

2. Tumis salmon.

3. Masukkan bawang bombai, bawang bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum.

3. Tambahkan saus tiram, mirin, madu, dan air.

4. Masak hingga salmon matang dan saus mengental.

5. Sajikan dengan nasi putih, onsen tamago, dan bayam krispi.

Bayam krispi:

1. Lapisi bayam (dalam keadaan basah) dengan tepung kering.

2. Gunakan sisa tepung untuk dicampurkan dengan air. Lapisi kembali bayam dengan adonan tepung basah.

3. Goreng bayam hingga kering.

Editor : Endang Oktaviyanti

Follow Berita Celebrities di Google News