Resep Sayur Lodeh Lezat ala Chef Martin Natadipraja, Cocok untuk Makan Siang 

Icon CameraLaras Dwi Sasmita
Rabu 28 September 2022 16:37 WIB
Resep Sayur Lodeh Lezat ala Chef Martin Natadipraja, Cocok untuk Makan Siang 
Resep Sayur lodeh khas Chef Martin Natadipraja. (Foto: Selerarasa)

JAKARTA, celebrities.id - Sayur lodeh merupakan masakan sayur berkuah santan sederhana khas Jawa. Rasa gurih serta menyegarkan ini cocok dijadikan ide menu lauk makan siang bersama keluarga. 

Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan. Untuk membuat hidangan satu ini tidaklah sulit, bahan-bahannya pun mudah ditemui di pasar. 

Melansir Chef Martin Natadipraja berikut resep sayur lodeh lezat dan mudah yang wajib dicoba, Rabu (28/9/2022):

Bahan sayur lodeh :

1 buah labu siam
5-6 pcs kacang panjang
100 gr biji melinjo muda
50 gr daun melinjo
1 buah terong
1 pcs jagung
2 pcs cabai hijau besar
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
250 ml santan
1.5 lt air kaldu
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih

 

1
/
2