Resep Soto Ayam Madura, Lezat dan Mudah Dimasak

Hasyim Ashari
Jumat 14 Januari 2022 08:16 WIB
Resep Soto Ayam Madura, Lezat dan Mudah Dimasak
Resep soto ayam Madura banyak dicari para penggemar makanan. Karena kuliner yang satu ini memiliki rasa yang enak. (celebrities.id/Istimewa)

JAKARTA, celebrities.id - Resep soto ayam Madura banyak dicari para penggemar makanan. Karena kuliner yang satu ini memiliki rasa yang enak.

Soto merupakan makanan khas Indonesia, seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan daging ayam.

Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto madura, soto banjar, soto medan, dan coto makassar dan masih banyak lagi. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing.

Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun. Untuk menambah kenikmatan soto, biasanya juga disertai berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal dan sambal kacang.

Dikutip dari Cookpad, Jumat (14/1/2022) berikut ini cara memasak soto ayam madura yang lezat. Simak caranya!

Bahan-bahan:

1 kg ayam (cuci bersih)

1000 ml air

Bumbu halus Soto Ayam:

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

3 butir kemiri

5 butir bawang merah

5 butir bawang putih

1 sdt ketumbar bubuk

merica butir secukupnya

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 bungkus penyedap

sedikit pala dan cengkeh bubuk

1 batang sereh

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)

 

1
/
2