Resep Sushi Buah-buahan, Cocok untuk Hidangan Pencuci Mulut  

Icon CameraDevi Ari Rahmadhani
Jumat 25 November 2022 19:05 WIB
Resep Sushi Buah-buahan, Cocok untuk Hidangan Pencuci Mulut  
Resep sushi buah-buahan. (Foto: celebrities.id/Instagram @dagelan.kuliner)

JAKARTA, celebrities.id - Sushi identik dengan hidangan nasi dan ikan. Namun, ternyata ada juga sushi buah-buhan lho.  
 
Kreasi sushi buah-buahan ini memiliki cita rasa manis yang cocok untuk hidangan pencuci mulut. 

Selain itu, mengonsumsi hidangan ini banyak memberikan manfaat untuk tubuh, termasuk dalam hal kesehatan. Sebab, tubuh akan mendapat banyak vitamin dari buah-buahan yang disantap.  
 
Penasaran seperti apa cara buatnya? Melansir dari Instagram @dagelan.kuliner, simak resepnya berikut ini

Resep Sushi Buah-buahan

Bahan saus: 

  • 250 ml santan 
  • 1/2 sdt garam 
  • 1 sdt gula 
  • 1 sdm tapioka  

 Bahan sushi buah: 

  • 35 ml santan  
  • 250 gr ketan 
  • Semangka, iris memanjang seperti batang korek api  
  • Kiwi, iris memanjang seperti batang korek api  
  • Mangga, iris tipis-tipis secara melebar 
  • Kelapa parut  

 Cara pembuatan:  

1. Masak saus sushi. Masukkan santan, garam, gula, dan terung tapioka ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan pindahkan pada mangkuk.  
2. Masak sushi. Pertama, masak ketan hingga matang, lalu pindahkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan santan. Aduk hingga merata.  
3. Selanjutnya, siapkan masiku atau tikar penggulung sushi, kemudian lapisi dengan plastik wrap. 
4. Susun mangga sepanjang masiku. Lalu tambahkan ketan di atas mangga.  
5. Kemudian tambahkan buah semangka dan kiwi. Setelah itu gulung.  
6. Beri taburan kelapa parut di atasnya.  
7. Sushi buah siap disantap dengan saus santan!

Editor : Imantoko Kurniadi