Resep Tahu Walik Crispy Mudah untuk Dimasak di Rumah

Iqbal Widiarko
Senin 09 Mei 2022 13:23 WIB
Resep Tahu Walik Crispy Mudah untuk Dimasak di Rumah
Resep tahu walik crispy. (Foto: celebrities.id/Instagram @machiavelli.kitchen)

JAKARTA, celebrities.id - Resep tahu walik crispy memiliki kenikmatan pada kulit luarnya yang renyah dengan isian yang aci yang lembut. Camilan khas Banyuwangi ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso goreng. Sesuai dengan namanya 'walik' yang berarti 'terbalik', tahu goreng ini dibalik terlebih dahulu sebelum diberi beragam isian.

Umumnya, bagian dalamnya di luar baru kemudian diberi isian adonan aci dan digoreng kering. Tahunya juga bisa diisi dengan adonan tepung kanji yang sudah dicampur sapi ataupun ikan.

Cemilan lezat ini makin populer di berbagai wilayah di Indonesia terutama di wilayah Jawa Tengah, Jogja dan Jawa Timur. Kita juga bisa membuat olahan tahu walik sendiri di rumah.

Dilansir dari berbagai sumber, celebrities.id, Jumat (6/5/2022) telah merangkum resep tahu walik crispy, sebagai berikut.

Resep Tahu Walik Crispy

Sebelumnya, siapkan bahan-bahan berikut ini:

a. 12 buah kulit tahu yang dibelah segitiga,

b. 120 gram tepung sagu,

c. 2 sendok makan bawang merah goreng,

d. 1 batang seledri yang diiris tipis,

e. 1/2 sendok teh merica putih bubuk,

f. minyak,

g. 250 gram daging ayam giling,

h. 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan,

i. 2 batang daun bawang yang diiris tipis-tipis,

j. 1 sendok teh penyedap rasa,

k. 1/2 sendok teh garam, dan

l. Saus Sambal.

Β 

1
/
5