Salad Ikan dari Rusia Ini Dinobatkan sebagai Hidangan Terburuk di Dunia, Berani Coba?
Raden Yusuf Nayamenggala
JAKARTA, celebrities.id - Ada banyak makanan yang dinobatkan sebagai yang terenak di dunia. Namun, tahukah Celeb Hitz bahwa ada juga kuliner yang mendapat predikat sebagai hidangan terburuk?
Adalah salad indigirka, sebuah hidangan salad ikan asal Rusia yang dikabarkan merupakan penganan terburuk di dunia. Adapun komposisi dari salad Indigirka ialah salad ikan Rusia yang berasal dari Yakutia, sebuah wilayah berpenghuni dengan suhu terdingin di dunia.
Seperti yang dilansir dari laman Odditycentral, Minggu (16/4/2023), salad indigirka baru-baru ini terpilih sebagai hidangan terburuk di dunia oleh pembaca panduan makanan online, Taste Atlas.
Indigirka sendiri merupakan sebuah hidangan yang sederhana. Penganan itu terdiri dari ikan bandeng dan ikan putih yang dipadukan dengan bawang bombay serta dibumbui dengan minyak garam, dan merica.
Kedengarannya mungkin tidak terlalu buruk. Namun masalahnya, salad indigirka ikannya tidak hanya mentah, tapi juga beku dan padat. Karena hidangan tersebut lahir di daerah yang suhunya secara rutin dibawah -70 derajat Celcius.
Salad indigirka sendiri biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka, dengan ditemani irisan lemon serta segelas vodka.
Rata-rata skor pengguna panduan makanan Tastet Atlas untuk salad indigrkan ialah 1,4. Tidak heran jika akhirnya hidangan tersebut dinobatkan sebagai hidangan terburuk di dunia. Bahkan, mengalahkan hidangan pedas Norse seperti hakarl dan surstromming yang sulit ditahan.
Namun, tidak terlalu jelas mengapa salad indigirka memiliki skor yang sangat buruk. Yang jelas, hal itu tidak cocok dengan julukan orang-orang Yakutia, di mana banyak dari mereka tersinggung karena kelezatan lokal dinobatkan sebagai hidangan terburuk di dunia.
Melihat hal itu, vlogger Rusia Ilya Varlamov turun ke YouTube untuk membela salad indigirka sebagai hidangan yang lezat dan cocok dipadukan dengan vodka. Sementara banyak orang yang mengklaim tidak pernah mencicipi makanan yang lebih enak seumur hidup mereka.
Sejak Taste Atlas menerbitkan peringkat hidangan terburuk di dunia itu, peringkat indigirka telah meningkat menjadi 2,1 bintang di panduan makanan online tersebut.
Kabarnya, salad Indigirka diyakini sudah ditemukan pada pertengahan abad ke-20 oleh chef Innokenty Tarbakhov, dan dinamai menurut Sungai Indigirka, salah satu sungai utama Yakutian.
Editor : Lisvi Padlilah
Follow Berita Celebrities di Google News
